OLGA CAVALEIRO

Olga Cavaleiro é licenciada em Sociologia pela Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra. Em 1996 concluiu o Curso de Pós-Graduação em Direito da Comunicação na Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra, e neste momento frequenta o Mestrado Alimentação, Fontes, Cultura e Sociedade da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra. Entre 1996 e 2000 exerceu funções de docente e funções de Socióloga no Serviço Sub-Regional de Segurança Social de Castelo Branco. No ano de 2001 assumiu a direcção comercial da Pastelaria O Afonso em Tentúgal, funções que exerce até ao presente. Sempre muito ligada ao Associativismo, Olga Cavaleiro assumiu ao longo dos anos diversos cargos de direcção de Associações, nomeadamente a presidência da Associação de Pasteleiros de Tentúgal, tendo nesse âmbito desenvolvido diversas actividades entre as quais: Organização da IV, V , VI, VII, VIII e IX Feira de Doçaria Conventual de Tentúgal; Desenvolvimento do processo de qualificação do pastel de Tentúgal. Fez parte do órgão fundador da Confraria de Doçaria Conventual de Tentúgal, tendo sido nomeada para presidir a Assembleia Geral com o título de Grã-Mestre do Capítulo. Neste momento preside à Direcção da Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal na qualidade de Grã Mestre Chanceler.Tendo assumido o cargo de Vice-presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas no Triénio 2010-2013, é neste momento a Presidente da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas no mandato de 2013-2015.